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pitagoras Tresauroras

La Naranja

El naranjo dulce fue traído a España por los árabes, y ya Colón en sus viajes llevó este árbol frutal a América.

Como es sabido el fruto es una fuente de vitamina C. Entre sus gajos y la corteza hay una materia blanca que contiene fibra.

Curiosamente, en Holanda, el país del color naranja, este fruto se conoce como "manzana china".

El naranjo amargo es una planta que tiene funciones ornamentales, pero su fruto se usa también para la confección de mermeladas.


UNA ENSALADA

En muchos países existe la costumbre de consumir esta fruta en forma de zumo. Pero es muy agradable comerla una vez pelada y troceada en sus gajos.

En las regiones productoras españolas, es decir, la costa mediterránea, se suele tomar en ensalada. Después de pelada, se corta con cuchillo y tenedor; quiere decirse sin respetar los gajos al trocearla. Se añade atún, cebolla, aceite y sal. El resultado es una comida a la vez refrescante, sabrosa y muy nutritiva.

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