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El yogur

El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche. Esta fermentación se produce añadiendo a la leche determinadas bacterias que consumiendo el azúcar de la leche (la lactosa) producen ácido láctico. El resultado es más ácido y gelatinoso, lo que da al yogur su sabor y textura característicos.


YOGUR CON MIEL

Hoy en día encontramos en los supermercados sabrosos yogures con pequeños trozos de fruta: melocotón, fresa, cereza, ciruela, mirtilo...

Pero aquí vamos a recomendar el yogur natural con una cucharadita de miel. Al revolver el yogur para disolver en él la miel, la gelatina se transforma en una deliciosa crema.

También te ofrecemos información sobre Éfeso, una ciudad de la vieja Jonia.

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